Stevisana: Stevia-Schokolade – Zucker vermeiden /reduzieren, gerade an Weihnachten eine tolle Sache

Stevisana: Stevia-Schokolade - Zucker vermeiden /reduzieren, gerade an Weihnachten eine tolle Sache

Ich habe vor einiger Zeit schon mal über die Stevia-Schokolade "ohne" bzw. mit "viel weniger" Zucker als herkömmliche Schokolade geschrieben. Und zwar testete ich damals die Stevia-Schokolade von Stevisana (Shop: http://www.bio-so-suess.de), den Artikel findet Ihr hier. Jetzt möchte ich über die aktuelle (ich nenne es mal) Weihnachts-Schokolade berichten, denn diese ist echt gut ausgefallen - mein Kompliment geht an Frau Simmons, die für uns den Kochlöffel schwingt. Nein, nicht ganz ;-) ... aber sie ist die Frau die hinter der tollen Idee steckt. (Falls Du mehr über Stevia erfahren möchtest, dann kannst Du Dir meinen Artikel über Stevia durchlesen "Stevia — Süßer als Zucker! Endlich ein würdiger Ersatz".)

Schokolade » Edelbitter Schokolade » Neu: Stevisana Stevia Zartbitter Orange Schokolade 99%, 60g

Die "Dunkle Reismilch Apfel-Zimt"-Schokolade (mit Stevia) schmeckt tatsächlich genau so, wie man es sich vorstellt: "Wie Weihnachten". Apfel und Zimt passen so oder so sehr gut zusammen und mit der Reismilch harmoniert es sehr gut und ist zart-schmelzend. Es dürfte nicht unüblich sein, nach dem man das erste Stück im Mund hat, dass man automatisch mit einem "Hmmmmm..." reagiert - war zumindest bei mir so.

Und die "Zartbitter Orange" (mit Stevia) war dann so ein Fall, wo ich mir dachte: "99% Kakao? Hoffentlich zieht sich mir da nicht die Zunge zusammen" ... da lag ich absolut daneben! Ich weiß nicht ob es an dem hochwertigen Kakao liegt oder an dem Stevia oder an beidem, dass es nicht mal annähernd bitter schmeckt, so wie man es schon von der 75%igen 08/15 Schokolade aus dem Kaufhaus kennt. Eine Absolute Genießer-Schokolade zu Weihnachten!

Fazit: Stevisana hat sich, meiner Meinung nach, mal wieder selbst übertroffen. Die "Dunkle Reismilch Apfel-Zimt"-Schokolade ist, geschmacklich, eine Reise ins Winterwunderland. Und die "Zartbitter Orange"-Schokolade ist (auch) etwas für den weihnachtlichen Schokoladenkenner und Genießer.

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